أخصائي سلامة الغذاء – خطوط الإنتاج

تعلن شركة Pyramid Poultry الرائدة في مجال تصنيع الدواجن وتبريدها عن حاجتها لشغل وظيفة أخصائي سلامة غذاء للعمل بمقرها الصناعي في مدينة العاشر من رمضان. تأسست الشركة منذ عقود وتُعد من أبرز العلامات في قطاع تصنيع الدواجن بمصر، وتُصدّر منتجاتها لعدة أسواق عربية وأفريقية. يهدف هذا الدور إلى ضمان تطبيق أعلى معايير سلامة الغذاء على جميع خطوط الإنتاج بدءاً من استلام المواد الخام وحتى التعبئة والتغليف والتخزين. ستعمل ضمن فريق ضبط الجودة المكوّن من 15 متخصصاً تحت إشراف مدير الجودة مباشرة. تشمل بيئة العمل مصنعاً حديثاً مجهزاً بأحدث خطوط التصنيع الآلي ومختبرات تحليل متطورة. ستكون مسؤولاً عن مراقبة نقاط التحكم الحرجة CCPs وتطبيق نظام HACCP بشكل يومي. كما ستشارك في عمليات التدقيق الداخلي والخارجي والتعامل مع الجهات الرقابية مثل هيئة سلامة الغذاء. توفر الشركة بيئة عمل ديناميكية مع فرص تدريب مستمر في مجال سلامة الغذاء محلياً ودولياً. المشروع الحالي يتضمن التوسع في خطوط إنتاج جديدة موجهة للتصدير مما يتطلب رفع مستوى الامتثال للمعايير الدولية. نبحث عن شخص دقيق وملتزم بالمعايير ولديه شغف بمجال تصنيع الأغذية وسلامة المستهلك.